Aktuelles aus der Brauerei
Warum freuen sich die Kühe im Januar und Februar?
1. Februar 2024
Weil dann ein Großteil des Bieres für’s Frühjahr gebraut wird – und beim Abtrennen der Würze von der Maische beim so genannten Läutern der Biertreber anfällt. Der landet bei uns direkt in Nachbars Kuhstall. Die ungelösten Anteile des Gersten- oder auch Weizenmalzes sind ein super Wiederkäuerfutter, proteinreich und zuckersüß. Die Kühe können den Deutz schon von weitem am Motorengeräusch erkennen. Kein Witz!
Aber auch im Januar und Februar gibt’s natürlich schon Bier! Derzeit abgefüllt in Halbliter-Bügelflaschen bzw. Kasten 9 x 0,5l:
- Wendisch Pilsener
- Festbier Typ Märzen
- Helles Zwickel
Natürlich alle Bio. Prost!
