KULTURBRAUEREI

Dienstag, 14. Mai 18:00 - Dinnerabend mt Lisa und Jasmin

Eine kulinarische Reise vom Wendland über Griechenland nach Persien

 

* persisches Kräutersüppchen  und frisches Blumen Ciabatta 

* Fava mit glasierten Zwiebeln, Krytamo und Oliven 

* Sommerlich gebeizter Fisch  und Safran Aioli 

                      •.      vegan        .•

* Fava mit glasierten Zwiebeln, Krytamo und Oliven 

* Karamellisierte Möhre mit Salat und Tahini 

* Stifado vom Rind an leichtem Purée 

                     •.      vegan      .•

* Imam Melanzane an leichtem Purée 

* Himbeer Pavlowa mit Pistazien und Rosenwasser

 

Wir behalten uns kleine Abweichungen des Menüs vor.