Märzen ist wieder abgefüllt in o,5l-Bügelflaschen – ab Freitag im Verkauf direkt ab Brauerei und ab nächste Woche in Ihren Läden!

Wendisch Pilsener folgt in 2 Wochen!

Entschuldigen Sie, dass wir als Kleinbetrieb nicht immer alle Sorten in Halbliterflaschen gleichzeitig vorrätig haben (obwohl: ab Brauerei in Literflaschen gibt es fast immer alle Sorten ;-). Ich weiß, die meisten von uns sind das gewohnt, dass immer alles zu jeder Zeit im Regal steht. Wussten Sie, dass noch vor 100 Jahren die Kunden in der Brauerei oder auch z.B. in der Metzgerei gefragt haben: „Was ist denn im Moment da?“ – Und dann wurde das getrunken oder gegessen, was da ist. Denn mehr ging nicht. Klingt nach Zwang und Beschneidung der eigenen Freiheit, aber schafft das nicht auch Abwechslung? Außerdem: Wenn die eigene Freiheit allein Konsumfreiheit bedeutet, dann haben wir ein größeres Problem als die Verfügbarkeit von Ware. Und es könnte zudem sein, dass die Wirtschaftsform der dauernden Verfügbarkeit und des ewigen Wachstums – auch Turbo-Kapitalismus genannt – irreparable Schäden anrichtet: In der Umwelt und im eigenen Körper.

Machen Sie sich ein Bier auf und schauen Sie folgenden Dokumentarfilm. Aber Achtung! Der gemessen am Inhalt fast peinliche deutsche Titel „Gluten – der Feind in Deinem Brot“ täuscht. Denn diese gut recherchierte französisch-italienische Produktion könnte Ihr gesamtes Weltbild von Lebensmittelerzeugung, Landwirtschaft und Krankheiten und nicht zuletzt von den Machtverhältnissen auf diesem Globus nachhaltig verändern – ganz ohne Verschwörungstheorien 😉 https://www.arte.tv/de/videos/090077-000-A/gluten-der-feind-in-deinem-brot/

KUSSEBODER APPELL: Bitte Leergut zeitnah zurück bringen!

Kein Leergut = keine Bierabfüllung möglich!

Seit 1. April bekommen Sie EUR 4,85 für den Kasten mit 9×0,5l-BV-Flaschen zurück (bis 30.03. EUR 2,85).

Noch zwei Tipps, die uns das Leben ungemein erleichtern:

• Bitte keine Fremdflaschen einsortieren!
• Bitte alle Flaschen geöffnet zurück!

 

Derzeit verfügbare Biersorten über die Läden (Liste HIER FLASCHENBIER):

• Helles Zwickel bio Ki 9 x o,5l Bügelflasche

Ab Ende April sind die Sude Festbier Typ Märzen und Wendisch Pilsener (beides bio) abfüllfertig für die o,5l-Bügelflasche und kommen in die Läden.

Direkt ab Brauerei Kussebode bekommen Sie freitags & montags von 15-18 Uhr ALLES, sprich zusätzlich zu den „kleinen“ Flaschen (im Moment „Helles“) folgende frisch abgefüllte Sorten aus unseren Tanks in 1,0l-Bügelflaschen:

• Pils (demeter)
• Märzen bio
• Hefeweizen bio
• Black Wendish Dry Stout bio

Plus T-Shirt’s & Hoodies mit dem Wendlandbräu-Logo, Gläser und ’nen Schnack wenn schon nicht über Gott, dann aber mit Sicherheit über die Welt 😉

Natürlich alles Corona konform draußen unterm Schleppdach mit Abstand & Maske!

 

Mal kein April-Scherz: Die „Amigo-Mutanten“

Die Geschichte der bayrischen Mafia – äh nein, sorry, der „CSU“ -, nacherzählt von Hans Well in der Süddeutschen Zeitung vom 29.03. Die Älteren werden sich erinnern, die Jüngeren werden staunen. Und wer meint, das hätte nichts mit Bier zu tun: Der Autor gehört immerhin zu den legendären Biermösl Blosn! Viel Spaß beim Lesen & Prost! KLICK HIER: Amigo Mutanten

Eventuelle Ähnlichkeiten mit noch lebenden oder bereits verstorbenen Personen oder realen Geschehnissen im übrigen Deutschland, vielleicht sogar in Ihrer nächsten Umgebung, sind natürlich rein zufällig. Ach so, wer sich jetzt parteipolitisch benachteiligt fühlt, der denke nur an Olaf Scholz (SPD). Oberbegriff: Skandal. Stichwörter: Wirecard, Cum-Ex, Privatbank Warburg …

Helles Zwickel ist da! Und der zweite Storch übrigens auch (siehe Bild).

Kein leeres Versprechen – anders als beim Impfstoff. Helles Zwickel und die Störche sind wirklich da! Helles ausschließlich in Ki 9 x 0,5l Bügelflaschen. Abgabe sowohl an unter 65-Jährige als auch an über 65-Jährige!  Dann kann Ostern kommen. Prost!

 

Öffnungszeiten Verkauf ab Brauerei vor und über Ostern (Maske, Abstand, draußen!)

Gründonnerstag, 1. April, 10-13 Uhr & 15-18 Uhr j

Ostersamstag, 3. April von 10-13 Uhr

Dienstag, 6. April 15-18 Uhr

Karfreitag & Ostermontag geschlossen!

 

Verfügbare Biersorten und Gebinde:

Alle Tage: Festbier Typ Märzen Bio in Ki 6×1,0l

Alle Tage: Pils demeter in Ki 6×1,0l

Ab Mo., 29.03.: Hefeweizen Bio in Ki 6×1,0l

Ab Do., 1.04.: Black Wendish Dry Stout Bio in Ki 6×1,0l

Ab Do., 1.04.: Helles Zwickel Bio in Ki 9×0,5l

Öffnungszeiten Verkauf ab Brauerei vor und über Ostern

Liebe Kund*innen,

außer Karfreitag und Ostermontag haben wir freitags & montags von 15-18 Uhr den Verkauf von Fass- und Flaschenbier direkt ab Brauerei geöffnet. Vor Ostern noch Fr., 26. März & Mo., 29. März, jeweils von 15-18 Uhr.

Aufgrund der heutigen Rücknahme der vorgestrigen Corona-Beschlüsse führen wir den vor Ostern zusätzlich geplanten Verkauf an Gründonnerstag, 1. April, 10-13 Uhr & 15-18 Uhr jetzt durch. Und wir haben Ostersamstag, den 3. April von 10-13 Uhr geöffnet. Weil Ostermontag geschlossen ist, sind wir am Dienstag, den 6. April von 15-18 Uhr auch für Sie da. Wenn die Regierung ihren Kurs jetzt noch einmal ändert, dann kann sie uns mal. Wir verkaufen draußen unter Schleppdach, für eine optimale Belüftung ist also gesorgt. Bitte halten Sie die Abstandsregeln ein und tragen Sie eine Maske.

 

Verfügbare Biersorten und Gebinde vor und über Ostern ab Brauerei:

Alle Tage: Festbier Typ Märzen Bio in Ki 6×1,0l

Alle Tage: Pils demeter in Ki 6×1,0l

Ab Mo., 29.03.: Hefeweizen Bio in Ki 6×1,0l

Ab Do., 1.04.: Black Wendish Dry Stout Bio in Ki 6×1,0l

Ab Do., 1.04.: Helles Zwickel Bio in Ki 9×0,5l

Entsprechend können Sie/könnt Ihr auch Fassbier vorbestellen. Wir haben 10 und 15l-Fässer für den privaten Gebrauch, die man/frau auch ohne Verwandtenbesuch über die Feiertage alleine oder zu zweit sehr gut leer bekommt. Zapftechnik bekommen Sie/bekommt Ihr dazu. Damit lässt sich „Die neue deutsche Unfähigkeit“ (aktueller SPIEGEL-Titel) zumindest über Ostern mal für ein paar Stunden ausblenden. Prost!

 

Verfügbare Biersorten und Gebinde im Einzelhandel (Liste HIER FLASCHENBIER):

Ab Do., 1.04.: Helles Zwickel Bio in Ki 9×0,5l

Leider ist Märzen und Pils in 0,5l-Bügelflaschen in fast allen Läden schon ausverkauft. Die neuen Sude reifen im Lagertank und können ab 21. April abgefüllt und ausgeliefert werden. Bis dahin ausschließlich Helles Zwickel Bio. Aber das ist richtig lecker!

Ihre Brauer

P.S.: Der Storch ist übrigens schon zurück. Seit dem 5. März. Und baut am Nest. Es geht also weiter (siehe Foto).

Der Flaschenverkauf ab Brauereihof in Kussebode ist freitags & montags von 15-18 Uhr geöffnet (oder nach tel. Absprache). Hier gibt es neben den vakuumabgefüllten und damit haltbaren Halbliterflaschen nach wie vor die auf althergebrachte Weise frisch abgefüllten 1,o-Liter-Bügelverschlussflaschen in der traditionellen Holzkiste.

Im Moment verfügbar: Pils (demeter) und Märzen (bio). Ostern gibt es dann in der Literflasche auch Hefeweizen und (vielleicht auch schon) Black Wendish Dry Stout.

Eine Liste der Verkaufsstellen, die in Lüchow-Dannenberg und den Nachbarkreisen Wendlandbräu in 9 x Halbliter Bügelflaschen anbieten, kann hier heruntergeladen werden: HIER FLASCHENBIER!

Ihre Wahl beweist nicht nur guten Geschmack. Mit jeder Flasche Bier sorgen Sie / sorgt Ihr dafür, dass wir den Lockdown wirtschaftlich überstehen.

Auch wenn Sie nicht aus der Region kommen, aber diese Internetseite lesen: Kaufen Sie Ihr Bier bei kleinen Brauereien in Ihrer Region!

Häufig sind das Betriebe, die nur mit dem Einkommensmix aus mehreren Sparten überleben können:

• Fassbier für die Gastronomie
• Flaschenbier an Märkte und Endkunden und
• eigene Gastronomie / Veranstaltungen.

Fällt ein Gewinn bringendes Standbein weg, steht der Brauer schnell mit dem Rücken an der Wand – denn gleichzeitig hat er durch verbliebene Umsätze im übrig geblieben Bereich, die sich alleine häufig gar nicht rechnen, keinerlei Anrecht auf staatliche Hilfen. Mehr zum Thema hier in einer der letzten Sendungen, die sich im TV noch ertragen lassen, dem Magazin „quer“ immer Donnerstagabend im Bayrischen Rundfunk:  https://www.br.de/mediathek/video/hahn-zu-keine-corona-hilfen-fuer-brauereigasthoefe-av:6000b29ccccbdc00136ad580

Wir danken für Ihre Unterstützung!

Ihre Brauer

P.S.: Sobald die Gastronomie im Außenbereich öffnet, ziehen Sie sich warm an und trinken Sie Ihr Bier dort – natürlich unter Einhaltung der dann geltenden Abstandsregeln! Gaststätten sind Kulturgut und Orte der Kommunikation und sozialer Verbindung! Wenn das der Regierung schon scheißegal ist, dann zeigen Sie als Verbraucher*innen mit jedem Besuch, dass Ihnen Ihre Kneipe am Herzen liegt.

HIER FLASCHENBIER

Hier kommt sie, die Liste der Verkaufsstellen in Lüchow-Dannenberg, Uelzen, Lüneburg und Salzwedel, wo Sie / Ihr Wendlandbräu bekommen können/könnt – ohne bis zur Brauerei nach Kussebode fahren zu müssen. Die Liste wird ständig aktualisiert.

Bitte unbedingt das Leergut auch an einer dieser Stellen abgeben! DANKE!

 

LANDKREIS LÜCHOW-DANNENBERG

CLENZE

• Querbeet Bioladen, Lange Str. 5, 29459 Clenze

• Fleischerei Stefan Schulz, Schützenholzstr. 15, 29459 Clenze
• E aktiv Markt Wolff, Lange Str. 6, 29459 Clenze

DANNENBERG

• Markthalle Dannenberg, Lange Str. 16, 29451 Dannenberg
• Oikos Naturkostladen, Lüchower Str. 80, 29451 Dannenberg

GARTOW

• Gartow’s Bioladen, Hauptstr. 15, 29471 Gartow
• Edeka Hildebrandt, Springstr. 33, 29471 Gartow

HITZACKER

• Wein Bergmann, Drawehnertorstr. 16A, 29456 Hitzacker
• Bioinsel, Am Markt 4, 29456 Hitzacker

LEMGOW

• Hofladen Biolandhof Krumrein, Arendseer Str. 7, 29485 Schmarsau

LUCKAU

• Bio im Wendland, Martha Quis, Mammoissel 12, 29487 Luckau

LÜCHOW

• Dietrich Getränke GmbH, Seerauer Str. 23, 29439 Lüchow
• Wendlandmarkt Thorsten Hensel, Lange Str. 7, 29439 Lüchow
• Edeka Pläth, Drawehner Str. 6-10, 29439 Lüchow

SCHNEGA

• Tante Enso, Lange Str. 8, 29465 Schnega

ZERNIEN

• Frischemarkt Kurth, Göhrdestr. 22, 29499 Zernien

 

NACHBARLANDKREISE

AMELINGHAUSEN

• Bauckhof Hofladen, Triangel 6, 21385 Amelinghausen

NAHRENDORF

• Hofladen Tangsehl, Tangsehl 2, 21369 Nahrendorf

LÜNEBURG

• Tschorn, Am Sande 8, 21335 Lüneburg
• Godehus Bioladen, Am Schützenplatz 1, 21337 Lüneburg
• Edeka Tschorn Bockelsberg, Universitätsallee 13, 21335 Lüneburg

SALZWEDEL

• Grünland Bioladen, Felix Neumann, Chüdenstr. 4, 29410 Salzwedel

UELZEN

• Bioladen Uelzen, Oldenstädter Str. 1, 29525 Uelzen

 

WendlandBräu als Flaschenbier jetzt im Handel – Regionale Kooperation als Antwort auf Corona-Folgen

Wie angekündigt: Wir MACHEN statt mit eingezogenem Kopf auf das Ende des Lockdowns oder die Impfungen zu warten. Und ganz nebenbei komme ich endlich zu meiner Lieblingsflaschengröße: Halbe Liter Bügelflasche. Liegt gut in der Hand – ist nicht so schnell leer 😉 .

Bisher gab es die naturbelassenen Bio-Biere von WendlandBräu hauptsächlich als Fassbier in der Gastronomie bzw. im Ausschank auf Veranstaltungen wie der Kulturellen Landpartie. Doch durch die Pandemie sind Kneipen & Restaurants seit Monaten geschlossen und alle Veranstaltungen abgesagt. Ein Ende ist nicht absehbar. Bier heißt jetzt Flaschenbier. Bisher haben wir nur einen kleinen Teil des Jahresausstoßes als Flaschenbier direkt ab Brauereihof in Kussebode an Endkunden abgegeben. Mit unserem Rundfüller Baujahr 1962 können wir die vom Handel geforderte Haltbarkeit nicht gewährleisten und mussten entsprechende Anfragen immer ablehnen. Der Einsatz moderner Vakuumfülltechnik ermöglicht uns jetzt den Schritt in den Handel, ohne das Bier zu verändern, gar filtrieren oder pasteurisieren zu müssen. Denn bei der Bierqualität machen wir keine Kompromisse. Wir können jetzt mindestens 10 Wochen Haltbarkeit gewährleisten. Natürlich sollte WendlandBräu trotzdem kühl gelagert werden, aber die Flaschen müssen nicht wie zuvor sofort in den Kühlschrank wandern!

Da die Anschaffung eigener Fülltechnik durch die massiven Corona-bedingten Umsatzausfälle auf dem Fassbiersektor nicht in Frage kam, haben wir kurzerhand eine regionale Kooperation gestrickt: Mit der Brauerei Betz in Celle – ebenfalls einem Familienbetrieb – und dem Lüchower Getränkehandel Dietrich. Stefan Betz hat den Vakuumfüller, Thomas Dietrich und Frank Runne die LKW und Vertriebserfahrung und wir das Bier. Im Ergebnis bekommen Sie/bekommt Ihr endlich WendlandBräu in Eurem lokalen Einkaufsmarkt und die gesamte Wertschöpfung bleibt in der Region Heide-Wendland. Damit fordern wir nicht nur regionale Wirtschaftskreisläufe, sondern setzen die Grundidee in der Praxis um. Diese Woche wurden die ersten Tanks „Festbier Typ Märzen“ und „Wendisch Pilsener“  – beide natürlich bio – in handlichen 9er-Kästen mit Halbliter-Bügelverschlussflaschen abgefüllt.

Im Winter wird das Flaschenbier mit denselben Rohstoffen aus ökologischem Anbau gleich in Celle gebraut, so dass eine Transportfahrt eingespart werden kann. Im Sommer, wenn die Tankkapazitäten in Celle knapp werden, wird in Kussebode gebrautes Tankbier nach Celle zum Abfüllen transportiert. Die Dietrich Getränke GmbH übernimmt auf bereits bestehenden Liefertouren den Vertrieb an ausgewählte Bioläden und Einkaufsmärkte in Lüchow-Dannenberg, Uelzen, Lüneburg und Salzwedel. Trotzdem ist der Brauereiverkauf in Kussebode natürlich weiterhin freitags und montags jeweils am Nachmittag geöffnet. Und Sondersorten gibt es nach wie vor in 1,oL-Flaschen, aber dann wieder nur direkt ab Brauerei und zum Lagern im Kühlschrank.

In Kürze erscheint auf dieser Seite eine Liste, in welchen Läden ab nächste Woche Wendlandbräu Pils & Märzen zu haben ist. Achso: Helles Zwickel in Halbliter-Flaschen ist in Arbeit.

Prost. Eure Brauer aus Niedersachsens Wildem Osten!