
Global denken - lokal trinken!


13. Kulturbrauerei Kussebode im Rahmen der Wendlandpartie 18.-29. Mai 2023 PROGRAMM KLICK HIER!
Liebe Gäste!
Mitte des 19. Jh. belieferten allein im Wendland noch elf Brauereien die umliegenden Dorfschänken mit Bier. Wir fühlen uns dieser traditionellen, handwerklichen und ökologischen Herstellungsweise verpflichtet. Bei uns entstehen Biere wie schon vor hundert Jahren. Sie schmecken den Unterschied!
- „Craft Beer“? – Wir machen es sowieso: Bei uns übernimmt kein Computer den Brauprozess. Dass dabei kein Sud 100%ig dem vorigen gleicht, ist ein Qualitätsmerkmal, das echte Handwerksbiere von Industriebieren unterscheidet.
- Wir verzichten auf Filtration und Pasteurisierung des Bieres, denn dabei gehen wertvolle Nähr- und Geschmacksstoffe verloren.
- Das Reinheitsgebot fängt auf dem Acker an! Wir verwenden Hopfen & Malz aus ökologischem Anbau. Der Storch im WendlandBräu-Wappen - und Jahr für Jahr "in echt" auf seinem Nest über dem Sudhaus - steht für eine naturverträgliche Landwirtschaft, die gesunde Nahrungsmittel produziert.
- Wir kennen unsere Kunden und unsere Kunden kennen uns: Bio-Siegel können persönliches Vertrauen nicht ersetzen.
Wenn Sie Wendlandbräu ausschenken oder vertreiben möchten: Sprechen Sie uns direkt an! Eine Liste der Verkaufsstellen in Lüchow-Dannenberg und den Nachbarkreisen, die WendlandBräu Flaschenbier anbieten, können Sie / könnt Ihr hier herunterladen: HIER FLASCHENBIER!
Und frisch vom Fass gezapft gibt es Wendlandbräu hier: GASTRONOMIE 2022-12 öff
Ihre Brauer aus Niedersachsens „Wildem Osten“!

AKTUELLES AUS DER BRAUEREI
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Geöffnet: Freitags & montags 15-18 Uhr, Heiligabend & Sylvester jeweils 10-13 Uhr.
Frohe Weihnachten wünschen Ihre /Eure Brauer aus dem Wendland!
Eingebraut für die dunkle Jahreszeit: Helles Zwickel – vor Jahren entstanden durch einen „Unfall“ beim Schroten bzw. Einmaischen – Cara-Malz vergessen – und dann als erstaunlich lecker erkannt und fortan ins Programm genommen. In Ki 9 x 0,5l Fl. oder natürlich auf Bestellung frisch abgefüllt im Fass 30, 15 oder 10 Liter. Direkt ab Brauerei oder in der Halbliter-Bügelflasche in vielen Bioläden und Märkten.
Und wer’s harmonisch und ohne langes Federlesen mag: Der Rote Weihnachtsbock ist volle 6 Monate im Tank gereift. Ergebnis: So ein harmonischer Bock ist heute vom Aussterben bedroht. Wer lagert sein Bier schon ein halbes Jahr? Wirtschaftlich ist das nicht, aber es schmeckt halt. Und zwar so rund, dass nur eine leichte Anmutung von Alkohol zu erahnen ist. Dabei hat er es mit alc. 7% vol. in sich, der Bock – und wirkt. Eine Delikatesse für Heiligabend unterm Baum oder zum Gänsebraten am Feiertag. Zum Genießen – nicht zum Vieltrinken. Übrigens auch hervorragend zum Ablöschen von Soßen geeignet. Nur direkt ab Brauerei Kussebode freitags & montags 15-18 Uhr. Oder nach tel. Absprache 0170 – 593 66 02.
Schöne Adventszeit!
Ihre Brauer aus Kussebode
Abholungen nach tel. Rücksprache 0170 – 593 66 02.
Frisch vom Fass Wendlandbräu Festbier Typ Märzen Bio ab jetzt in Lüneburg im Pons, direkt am Stint:
Pons, Salzstraße Am Wasser 1, 21335 Lüneburg
…ab nächster Woche auch wieder in vielen Bio-Läden und inhabergeführten Edeka-Märkten der Region.
1,0l-Bügelflaschen gibt es nahtlos immer ab Brauerei Kussebode, freitags & montags 15-18 Uhr geöffnet.
Prost!
Letzte Woche fand im Odeon in Salzwedel eine AfD-Veranstaltung statt. Bei der Gegendemo wurde eine WendlandBräu-Werbung im Fenster gesehen. Seit September 2023 beliefern wir den Laden nicht mehr. Der Betreiber musste sein Restaurant damals wegen Krankheit schließen und hat leider vergessen, die Wendlandbräu-Werbung abzuhängen. Wie wir dazu stehen, siehst & hörst Du hier (KLICK auf’s Bild):
WendlandBräu-Ausschank frisch vom Fass: Wendisch Pilsener, Festbier Typ Märzen, Hefeweizen dunkel, Black Wendish Dry Stout.Alle bio, unfiltriert & nicht pasteurisiert. Dazu vom Hegering Gartow Wildgerichte in allen denkbaren Variationen zubereitet! (mehr …)
Sorten: Wendisch Pilsener Bio und Festbier Typ Märzen Bio.
Natürlich unfiltriert und nicht pasteurisiert, aber dank Vakuumfüllung 3 Monate haltbar OHNE zu kühlen.
Bei uns direkt, bei Getränke Dietrich in Lüchow oder bei knapp 30 Bioläden und inhabergeführten Edekamärkten in der Region. Liste siehe HIER!























ÖFFNUNGSZEITEN
freitags & montags, 15-18 Uhr.
KONTAKT
WendlandBräu
Inh. Mathias Edler
Kussebode 10, 29459 Clenze
fon 05844 97 111 11
mobil 0170 593 66 02
info@storchenbier.de
Mehr Sein als Schein!
Wir brauen handwerklich Bier - sozusagen „analog" und keineswegs „digital" oder gar „virtuell". Genauso ersetzen Internet und so genannte asoziale Hetzwerke wie fakebook & co kein persönliches Gespräch. Wenn Sie Fragen haben: Rufen Sie uns einfach unter (05844) 97 111 11 an oder schreiben Sie uns eine E-Mail: info@storchenbier.de. DANKE!